保護(hù)眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞，除了光線(xiàn)適宜、保持正確的操作姿勢(shì)、保證休息和做眼保健操之外，還有一條非常重要，那就是要給眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。用眼過(guò)多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。合理補(bǔ)充眼睛所需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)保護(hù)眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。
　　所以，眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類(lèi)、豆類(lèi)、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。現(xiàn)向大家介紹眼干澀食療驗(yàn)方二則，可供參考。
　　1、黑豆核桃沖牛奶：
　　原料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。
　　做法：將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點(diǎn)共進(jìn)。
　　功效：黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素
(責(zé)任編輯：視力保健中心)