如何預(yù)防視力下降防治近視的食法

如何預(yù)防視力下降防治近視的食法：1.早餐：雞蛋1～2個(gè)牛奶一杯將雞蛋打碎，攪勻。待牛奶(奶粉沖拌也可)煮沸后，倒人雞蛋，滾起即收火。注意不能吃生雞蛋，因?yàn)樯u蛋不易被人體消化和吸收。也別將雞蛋煮老，因?yàn)槌粤藷筇^(guò)的蛋白質(zhì)類食物，不但味道不好，不易消化和吸收，更重要的是它能使身體里的鈣代謝發(fā)生異常，也會(huì)造成缺鈣。另外應(yīng)注意不放糖，因?yàn)槌蕴沁^(guò)多也會(huì)引起體內(nèi)鈣代謝不平衡，血鈣降低。如果想吃甜的，放些蜂蜜較好。說(shuō)明雞蛋和牛奶皆是營(yíng)養(yǎng)佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和維生素。無(wú)機(jī)鹽中鈣和磷豐富，維生素A、B1、B2、等也多，所含蛋白質(zhì)具有全部必需氨基酸。這些物質(zhì)對(duì)眼內(nèi)肌肉、鞏膜、視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等組織的營(yíng)養(yǎng)起一定作用。通過(guò)營(yíng)養(yǎng)，可增強(qiáng)睫狀肌的力量和鞏膜的堅(jiān)韌性。

2.枸杞肉絲配料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克另炒菜佐料適量制作：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細(xì)絲，青筍同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí)，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。說(shuō)明：枸杞可滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)肺明目。豬肉富含蛋白質(zhì)，通過(guò)補(bǔ)益身體，使氣血旺盛，以營(yíng)養(yǎng)眼內(nèi)各組織。