近視除與遺傳、不良用眼有關(guān)系外，不良的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣也是誘發(fā)近視的重要原因之一。著名眼保健專(zhuān)家李書(shū)印博士最近指出：“防治近視首先要從吃入手。”

　　這位專(zhuān)家指出，近視誘因之一：吃得過(guò)甜，致使消耗體內(nèi)大量的維生素B1，降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，使眼球壁的彈力減弱，導(dǎo)致近視眼的發(fā)生；近視誘因之二：吃得過(guò)精，長(zhǎng)期給孩子吃精細(xì)食物，造成肌體缺鉻，使晶狀體變凸、屈光度增加，產(chǎn)生近視。鉻主要存在于粗糧、紅糖、蔬菜及水果等食品中；近視誘因之三：吃得過(guò)軟。吃硬質(zhì)食物過(guò)少也是引起青少年近視增加的原因之一。咀嚼被譽(yù)為另類(lèi)的“眼保健操”。多吃胡蘿卜、黃豆、水果等耐嚼的硬質(zhì)食品，增加咀嚼的機(jī)會(huì)，能預(yù)防近視眼的發(fā)生。

　　此外，葉黃素能保證眼睛的視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，攝入過(guò)少可導(dǎo)致近視的發(fā)生，應(yīng)多吃新鮮綠色蔬菜和柑橘類(lèi)水果;蛋白質(zhì)、鈣、磷是增強(qiáng)鞏膜堅(jiān)韌性的主要物質(zhì)之一，能防止近視眼的發(fā)生，應(yīng)多吃肉類(lèi)、魚(yú)蛋奶等。